The Spirit Of The Forest
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MAH est un hommage au Mahua. Le Mahua est le plus ancien alcool indigène de l'Inde. Il a été distillé pendant des siècles par des communautés tribales dont la vie est intimement liée aux forêts au sein desquelles elles vivent. Considéré comme sacré, l'arbre Mahua est au cœur de leur vie et de leur survie. Son écorce, son bois, ses fruits, ses feuilles et ses fleurs sont utilisés pour soigner, nourrir et soutenir. Des fleurs jaunes ressemblant à des baies éclatent au début des étés tropicaux, principalement aux mois de mars et avril. Douces et juteuses, elles sont séchées pour être conservées, puis fermentées et distillées pour produire une boisson si délicieuse que les esprits, les animaux, les oiseaux et les humains s’en délectent. Une politique répressive et prohibitive vis-à-vis des populations tribales lors de l'époque coloniale qui limitait sa production et sa consommation, au point que les forêts et les gens en souffraient, est en train de changer lentement. Notre approche sensible à la communauté et à l'environnement pour la fabrication de MAH est destinée à ouvrir une nouvelle voie pour faire découvrir ce nectar au monde entier.

Nous avons sélectionné pour vous de délicieux cocktails à base de Mah! Cliquez ici pour les consulter et les télécharger.

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Please get in touch if you are interested in our project and would like to know more about it. We can also ship bottles of Mah to some destinations. Let us know if you would like to taste it! Mahua is not just a drink, it is an experience that connects you to the earth of the Indian forest. Every bottle carries a message.

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